Le GIN de BINCHE

Origine

Le design de la bouteille est un hommage à la ville de Binche mondialement connu pour son carnaval et son patrimoine architectural.

La note «orange sanguine» est une référence à l'offre faite par le roi, le carnaval, le mardi gras à Binche.

Le Lion et la couleur argentée se retrouvent sur l'ancien blason ainsi que sur le drapeau de la ville de Binche.

Ce gin original est conçu, distillé et embouteillé en Région wallonne à la distillerie de Biercée.

Dégustation

Le Gin de Binche est une belle attaque florale suivie d'une touche herbacée soutenue par la baie de genévrier. La bouche fine est délicate et marquée par la finesse de l'orange sanguine.

Notre conseil est dégusté avec un tonique neutre, mais aux arômes naturels.

Le résultat est unique, doux, savoureux et très aromatique!

Fabrication

Chaque épice est séparée pour éviter les variations de qualité.

The chauffe au bain-marie dans les cuves en cuivre martelé permet à gin de développer son caractère bien particulier.

Cocktail  - Exemple de préparation

Mettre en place les glaçons d'une certaine taille dans le verre pour le refroidir, 5 cl de Gin de Binche, 12 cl de Tonic belge Erasmus Bond (ou un autre tonic neutre de qualité) , un zeste d'orange, des baies de genévrier légèrement écrasées.

% d'alcool: 40% 

Accord   - Tonic neutre

Décorations  - Zeste d'orange ou de citron, baie de Genévrier, clou de girofle…

Ingrédients du Gin de Binche

1. orange sanguine